ΝΟΡΒΙΚΗ ΣΑΛΑΤΑ. ΥΛΙΚΑ για 6 ατομα. 2 βαζακια φιλετάκια αντζούγιας μαριναρισμένα, 12 μιικρες πατατουλες, 1 ματσακι ροκα, 240 γρ. κοκκινο λαχανο, 1κ.γλυκου μοσχοκαριδο, 1κ. σουπας ψιλοκομενο σελινο και μαιντανο,1 κ.σουπας λαδι, 2κ.σουπας ξυδι, αλατι, πιπερι. ΒΡΑΖΟΥΜΕ τις πατατες μεχρι να μαλακωσουν, τις καθαριζουμε και τις κόβουμε στα δυο. ΣΕ μια βαθια πιατελα ανακατεύουμε τις πατατες με τις αντσούγιες .ΚΟΒΟΥΜΕ το λαχανο και την ροκα και τα βαζουμε στη πιατελα. ΤΡΙΒΟΥΜΕ το μοσχοκαριδο και το ανακατεύουμε με το λαδι και ξυδι και το ριχνουμε στη σαλατα. ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ όλα τα υλικα μαζι και προσθέτουμε αλατι και πιπερι . ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΚΡΥΑ. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου