KAΛOKAIΡINO ΦΑΓΑΚΙ, να το παρουμε μαζι μας στην εκδρομη, η, στη δουλεια. ΥΛΙΚΑ 1 καρβελακι ολικης, 2 μετριες πατατες, 1 πιπερια φλωρινης ,1 μετρια ντοματα ,λιγο ελαιολαδο. ΒΑΖΟΥΜΕ το λαδι σε ένα βαθυ τηγανι, καθαριζουμε και κόβουμε τις πατατες σε χοντρα κομματια, την πιπερια και την ντοματα ψιλοκομμενη και τα ψηνουμε μεχρι να μαλακωσουν,αν χρειαστεί προσθέτουμε λιγο νερο. ΟΤΑΝ μεινουν με λιγο ζουμακι ριχνουμε λιγο δεντρολιβανο, φρεσκο ψιλοκομμενο, ανακατεύουμε. ΑΝΟΙΓΟΥΜΕ το καρβελακι από πανω, ώστε να δημιουργηθη ένα βαθουλωμα και εκει μεσα ριχνουμε το υλικο μας, από πανω ριχνουμε και λιγο ζουμακι από το τηγανι. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ.
