ΚΡΑΜΠΛ ΦΡΑΟΥΛΑΣ. ΥΛΙΚΑ. 200 γρ φραουλες όχι πολύ ωριμες, 100γρ βουτυρο ,100γρ αλευρι για ολες τις χρησεις, 100γρ ζαχαρι, λιγο αλατι, 1 κλαρακι μεντας ,μισο λεμονι, σαντιγυ ,η, γιαουρτι για το σερβίρισμα. ΚΟΒΟΥΜΕ τις φραουλες σε κυβακια, τις τοποθετούμε σε ένα μπωλ και τις ανακατεύουμε με το χυμο του λεμονιου. ΤΙΣ αφήνουμε λιγο μαζι με τα φυλαρακια της μεντας. ΕΝΤΩΜΕΤΑΞΥ, σ'ενα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το βουτυρο με το αλευρι και προσθέτουμε τη ζαχαρι και το αλατι μεχρι να γινει ένα θρυφτο μειγμα. ΣΤΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ αδειαζουμε τις φραουλες σ'ενα πυριμαχο σκευος και τις πασπαλίζουμε με το μειγμα της ζυμης ,σε ψιχουλακια . ΨΗΝΟΥΜΕ στους 180 βαθμούς για 45 '. ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ με την σαντιγυ ,η, γιαουρτι. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου