ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ ΜΕ ΤΑΧΙΝΙ. ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ. ΥΛΙΚΑ. 2 κουνουπίδια μικρα, 1 ποτηρι κρασιου λαδι, 125ml ταχινι, 90ml νερο, αλατι. ΒΡΑΖΟΥΜΕ τα κουνουπίδια ολοκληρα με τα φυλλαράκια τους σε αλατισμενο νερο, για 10-15 λεπτα και τα βαζουμε σε προθερμασμενο φουρνο 220 βαθμούς για 10 λεπτα αφου τα εχουμε πρωτα αλειψει με το λαδι. ΔΙΑΛΥΟΥΜΕ το ταχινι με τα 90ml νερο και περιχύνουμε με αυτή την σαλτσα το κουνουπιδι και το ξαναβαζουμε στο φουρνο για 10 λεπτα .ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ σε πιατελα ζεστο, γαρνίρουμε με λιγο επιπλέον λαδι. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου