ΚΡΥΑ ΣΟΥΠΑ με αβοκάντο και κολοκυθοσπορο. ΥΛΙΚΑ 2 αβοκάντο, ωριμα, 250 ml γιαουρτι πληρες, λιγο κοριαντρο, λιγο ανιθο, λιγο ταμπασκο, μισο λεμονι, μισο κρεμυδι, ξερο, μικρο, λιγο λαδι, λιγο αλατι, μιση χουφτα κολοκυθοσπορο καθαρισμενο. ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ τα αβοκάντο,τα ριχνουμε στον καδο του μπλεντερ, ριχνουμε το γιαουρτι και το κρεμυδι,το ανιθο, το κοριαντρο, φρεσκο και χτυπάμε μεχρι να ομογενοποιηθει το μειγμα. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ λιγο λαδι, το μισο λεμονι, το ταμπασκο, προαιρετικα, λιγο ξυσμα λεμονιου και ξαναχτυπάμε. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ λιγο νερο αν χρειασθεί ώστε να γινει το μειγμα αρκετα ρευστο. ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΜΕ σε μπωλ σουπας και σερβίρουμε με τους κολοκυθόσπορους και λιγο ανιθο από πανω. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου