MYΔIA ΜΕΘΥΣΜΕΝΑ. ΥΛΙΚΑ. 2 κιλα μυδια με τα κελυφη, 2 κρεμυδια 2 σκ. σκορδο,1 ματσακι μαiντανο , 200γρ λευκο κρασι, 200ml κρεμα γαλακτοs, 3κ. σουπαs λαδι, πιπερι. ΠΛΕΝΟΥΜΕ και καθαριζουμε τα μυδια και τα τοποθετούμε σε ένα πλατυ κατσαρολακι με τα κελυφη τουs . ΡIXNOΥΜΕ το κρασι και τα αχνιζουμε τα μυδια σε μετρια φωτια μεχρι να ανοιξουν ,οποια δεν ανοιξουν τα αφαιρουμε. ΨΙΛΟΚΟΒΟΥΜΕ τα λαχανικα και τα σωταρουμε ελαφρα με το λαδι μεχρι να ροδισουν. ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ τα μυδια, την κρεμα γαλακτοs, το πιπερι , αφήνουμε 1 λεπτο ακομη στην φωτια και σερβίρουμε. ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου