MARQUISE AU CHOKOLAT. ΥΛΙΚΑ.400γρ σοκολατα μαυρη, 150γρ μαργαρινη, 6 αυγα, μισο κ. γλυκου σκονη τζιντζερ, μισο κ. γλυκου καννελα. ΛΕΙΩΝΟΥΜΕ την σοκολατα σε μπαιν μαρι. ΠΑΝΩ στην φωτια, προσθέτουμε το βουτηρο λιγο- λιγο, μετα τα αυγα ,τουs κροκουs, ένα-ένα .Τελοs προσθέτουμε τα μπαχαρικα. ΧΤΥΠΑΜΕ τα ασπράδια των αυγων σε μαρεγγα και τα προσθέτουμε και αυτά εκτοs φωτιαs, λιγο-λιγο αναδευονταs ελαφρα το μειγμα. ΜΕΤΑΦΕΡΟΥΜΕ το μειγμα σε μια φορμιτσα για κεικ και βαζουμε στο ψυγειο μια νυχτα πριν το φαμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου